Zuckerdekor
Für Zuckerdekor schlägt man das Eiweiß von einem frischen Bio-Ei
leicht schaumig und rührt soviel Puderzucker darunter, dass sich die
Masse spritzen läßt. Ich habe die Masse in eine kleine Plastiktüte gefüllt
und Kleckse auf Backpapier gespritzt. Das ganze mit gekauftem
Zuckerdekor belegt. Wenn man die Zuckermasse dick genug
macht, kann man sie auch mit einer Spritztülle verarbeiten.
Je nachdem, wie dick das ganze dann ist, braucht man
mehrere Tage Geduld bis alles durchgetrocknet ist.
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