• Pinterest
  • Facebook
  • Instagram2
  • Mail
  • Home
  • Über Bastelkaffee
  • Kategorien
    • Allgemein
    • Anleitungen
    • Aufbewahrung
    • Bibel
    • Deko
    • Digi Stamps
    • E-Cards
    • Freebies
    • Goodies
    • Herbst
    • Hochzeit
    • Karten
    • Kinder
    • Neujahr
    • Nikolaus
    • Ostern
    • Rezepte
    • Sommer
    • Valentinstag
    • Verpackungen
    • Verschiedenes
    • Weihnachten
    • Winter
  • Kontakt
  • Instagram-Feed
  • Mein Etsy-Shop
  • Suche
  • Menü Menü
Bastelkaffee
Du bist hier: Startseite1 / Rezepte2 / Himbeersalz & Himbeeressig
Rezepte

Himbeersalz & Himbeeressig

Sieht gut aus, ist lecker und das beste:
Es ist einfach.
Ich liebe einfache Rezepte mit
super Ergebnis. :O)
 Salz und Essig passen sehr gut zu Salaten.
Das Salz riecht sehr schön nach Himbeeren
und sieht klasse aus, oder?
Ist auf alle Fälle ein prima Hingucker
auf jedem Tisch.
 
Zusammen mit dem Himbeerfuchs *grins*
hab ich ’s dann verschenkt.
Rezept für Himbeersalz:
450g Tiefkühl-Himbeeren
500g grobes Meersalz
Himbeeren auftauen lassen und durch ein
Sieb streichen. Himbeermus mit dem
Salz mischen. Ein Backblech mit Backpapier
auslegen und das Salz darauf verteilen.
Bei 80°C ca. 2 Std. trocknen lassen. Dabei
den Ofen leicht geöffnet lassen. (Kochlöffelstiel
hinter die Ofentür klemmen.)
Das Salz mehrmals zwischendurch auflockern.
Nach dem Trocknen gleich vom Backpapier
nehmen (klebt leicht an) und erkalten lassen.
In Gläschen, oder besser noch in Gewürzmühlen, abfüllen. 
Ich habe mittlerweile schon einige Gewürzmühlen
beim Discounter gekauft. Es gibt sie befüllt schon sehr günstig.
Den Inhalt kann man ja anderweitig verwenden …
Rezept für Himbeeressig:
1 kg Himbeeren (ich habe TK-Ware verwendet)
600 ml guten, weißen Bio-Balsamico-Essig
Zucker
Himbeeren z. B. in eine/mehrere Glasflasche(n) füllen und
mit dem Essig übergießen. Ca. 4-5 Tage bei Zimmertemperatur
stehen lassen und ab und zu schütteln.
Danach durch ein Abseihtuch gießen. -> Das dauert eine Weile …
Zum Schluss die Masse vorsichtig ausdrücken.
Flüssigkeit abmessen. Mit Zucker im Verhältnis 4:3 mischen.
(Also bei 600 ml Flüssigkeit 450 g Zucker untermischen.)
In einem Topf zum Kochen bringen und 8-10 Min kochen lassen.
Der Zucker soll ganz aufgelöst sein.
In saubere Glasflaschen abfüllen.
Muss nicht in den Kühlschrank.
Ich bewahre den Essig im Küchenschrank auf.
Haltbarkeit: ca. 1 Jahr (oder auch länger)
Stanzformen: Nellie Snellen, Sizzix, Marianne Design,
die-namics, Impression Obsession
Stempel: Dovecraft
21. Juni 2015/0 Kommentare/von Claudia
Schlagworte: Geschenke aus der Küche
https://bastelkaffee.de/wp-content/uploads/2015/06/Himbeer02.jpg 400 300 Claudia https://bastelkaffee.de/wp-content/uploads/2019/09/header-logo.png Claudia2015-06-21 16:50:002019-09-28 13:13:06Himbeersalz & Himbeeressig
Das könnte Dich auch interessieren
Mandelkonfekt
Keksdosen
Kekse im Glas
Bacon, Bacon, Bacon …
Lebkuchenhäuschen
Kaffee Haselnuss Müsli
0 Kommentare

Hinterlasse einen Kommentar

An der Diskussion beteiligen?
Hinterlasse uns deinen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bastelkaffee

In diesem Blog findest Du digitale Stempel (Digi Stamps), kreativen Input und Bastelanleitungen.

Meine selbst entworfenen digitalen Stempel kannst Du im Shop als Sofort-Download kaufen. Alles andere teile ich gerne kostenlos.

Zum Etsy-Shop

Mein Instagram-Feed:

Galerie

Mehr erfahren:

Über Bastelkaffee

Fotos teilen

Die Fotos in meinem Blog bastelkaffee.de sind lizenziert unter der Creative Commons Lizenz CC-BY-NC-ND/4.0. Das heißt, Du darfst meine Fotos gerne unter folgenden Bedingungen teilen: 1. Angabe der Quelle: bastelkaffee.de (steht bereits auf den Fotos. Du musst also nichts weiter tun), 2. Die Fotos dürfen nicht zu kommerziellen Zwecken eingesetzt werden und 3. Die Fotos dürfen nicht bearbeitet werden (verkleinern oder vergrößern ist okay).

CC-BY-NC-ND/4.0 international licence.

Creative Commons Lizenzvertrag

Dieses Blog durchsuchen

Kürzlich
  • Valentine Strohhalme DIYbastelkaffee.deValentine Strohhalme DIY – Toppers mit Digi Stamps...20. Januar 2021 - 20:34
  • Digi Stamps Set "Valentine Wishes", coloredbastelkaffee.deDigi Stamps Set für den Valentinstag – Digitales...14. Januar 2021 - 19:45
  • Weihnachtspost mit Digi Stampsbastelkaffee.deWeihnachtspost – Karten mit Digi Stamps Motiven und...21. Dezember 2020 - 14:38
  • digi stamps für weihnachtenbastelkaffee.deDigi Stamps für Weihnachten – Digitales Stempelset...30. November 2020 - 15:19
  • Einfach mal so - Grußkarte mit Mohnblüten Digi Stampsbastelkaffee.deEinfach mal so – Grußkarten mit Mohnblüten Digi...1. Mai 2020 - 12:23
  • Osterkreuz Dekoration aus Tonkartonbastelkaffee.deOsterkreuz Dekoration aus Tonkarton9. April 2020 - 11:22
Schlagworte
Anhänger Babys Digi Stamps Bibel Digi Stamps Geburtstag Digi Stamps Herbst Digi Stamps Konfirmation Digi Stamps Ostern Digi Stamps Sommer Digi Stamps Valentine's Day Digi Stamps Valentinstag Digi Stamps Weihnachten Digi Stamps Winter Digital Colorieren Fish on tour Geldgeschenk Geschenke aus der Küche Geschenkideen Gutscheinverpackungen Konfirmation Taufe Toppers Upcycling Weihnachtsglöckchen Wellness

Kategorie

  • Alben (4)
  • Anleitungen (39)
  • Aufbewahrung (2)
  • Bibel (27)
  • Deko (90)
  • Digi Stamps (37)
  • E-Cards (8)
  • Freebies (3)
  • Frühling (10)
  • Goodies (25)
  • Helferlein (21)
  • Herbst (5)
  • Hochzeit (6)
  • Karten (50)
  • Kinder (27)
  • Neujahr (3)
  • Nikolaus (4)
  • Ostern (12)
  • Rezepte (26)
  • Schmuck (2)
  • Sommer (6)
  • Valentinstag (8)
  • Verpackungen (140)
  • Verschiedenes (7)
  • Weihnachten (34)
  • Winter (22)

Archiv

Tags

Anhänger Babys Digi Stamps Bibel Digi Stamps Geburtstag Digi Stamps Herbst Digi Stamps Konfirmation Digi Stamps Ostern Digi Stamps Sommer Digi Stamps Valentine's Day Digi Stamps Valentinstag Digi Stamps Weihnachten Digi Stamps Winter Digital Colorieren Fish on tour Geldgeschenk Geschenke aus der Küche Geschenkideen Gutscheinverpackungen Konfirmation Taufe Toppers Upcycling Weihnachtsglöckchen Wellness

© 2019 Bastelkaffee.de | Alle Rechte vorbehalten | design by Design by Unlimited Studio

Impressum | Datenschutz | Cookie-Einstellungen

Holunderblütensirup Bacon, Bacon, Bacon …
Nach oben scrollen

Bastelkaffee verwendet Cookies. Du kannst mit einem Klick auf "Einverstanden" alle Cookies oder über "Weitere Informationen" nur bestimmte Cookies erlauben. Diese Einstellungen sind jederzeit nachträglich im Fußbereich der Website oder in der Datenschutzerklärung änderbar.

EinverstandenWeitere Informationen

Cookie und Datenschutz Einstellungen



Wie wir Cookies verwenden

Wir können Cookies anfordern, die auf Ihrem Gerät eingestellt werden. Wir verwenden Cookies, um uns mitzuteilen, wenn Sie unsere Websites besuchen, wie Sie mit uns interagieren, Ihre Nutzererfahrung verbessern und Ihre Beziehung zu unserer Website anpassen.

Klicken Sie auf die verschiedenen Kategorienüberschriften, um mehr zu erfahren. Sie können auch einige Ihrer Einstellungen ändern. Beachten Sie, dass das Blockieren einiger Arten von Cookies Auswirkungen auf Ihre Erfahrung auf unseren Websites und auf die Dienste haben kann, die wir anbieten können.

Wichtige Website Cookies

Diese Cookies sind unbedingt erforderlich, um Ihnen die auf unserer Website verfügbaren Dienste zur Verfügung zu stellen und einige ihrer Funktionen zu nutzen.

Da diese Cookies zur Bereitstellung der Website unbedingt erforderlich sind, können Sie sie nicht ablehnen, ohne die Funktionsweise unserer Website zu beeinträchtigen. Sie können sie blockieren oder löschen, indem Sie Ihre Browsereinstellungen ändern und das Blockieren aller Cookies auf dieser Website erzwingen.

Google Analytics Cookies

Diese Cookies sammeln Informationen, die entweder in aggregierter Form verwendet werden, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird oder wie effektiv unsere Marketingkampagnen sind, oder um uns zu helfen, unsere Website und Anwendung für Sie anzupassen, um Ihre Erfahrung zu verbessern.

Wenn Sie nicht möchten, dass wir Ihren Besuch auf unserer Website verfolgen, können Sie das Tracking in Ihrem Browser hier deaktivieren:

Andere externe Dienste

Wir verwenden auch verschiedene externe Dienste wie Google Webfonts, Google Maps und externe Videoanbieter. Da diese Anbieter möglicherweise personenbezogene Daten wie Ihre IP-Adresse sammeln, können Sie diese hier blockieren. Bitte beachten Sie, dass dies die Funktionalität und das Erscheinungsbild unserer Website stark beeinträchtigen kann. Änderungen werden wirksam, sobald Sie die Seite neu laden.

Google Webfont-Einstellungen:

Vimeo und Youtube Video bettet ein:

Datenschutz-Bestimmungen

Sie können unsere Cookies und Datenschutzeinstellungen im Detail auf unserer Datenschutzrichtlinie nachlesen.

Datenschutzerklärung

Impressum

Einstellungen akzeptierenAblehnen und Benachrichtigungen ausblenden